Le chef
BIO, Böcker, Böcker startery, Wszystkie
Le chef – Bezpieczny i pewny starter do pszennej fermentacji.
Z jego pomocą drożdże mogą być wytwarzane w fermentacjach zakładowych. Ten całkowicie niezależny i elastyczny proces fermentacji wytwarza zaczyn z tolerancją roboczą 24 godziny. Z zakwasu Le Chef proces fermentacji jest bezpieczny pod względem mikrobiologicznym. Zrównoważony stosunek bakterii mlekowych i drożdży zakwasowych prowadzi do powstania owocowego aromatu naturalnych drożdży.
Nr Art: 82-901-200