Opis
Mylanese Lievito Naturale to naturalny zakwas piekarniczy, który poprawia smak i aromat pieczywa, nadając mu lekko kwaskowy, tradycyjny charakter. Wydłuża trwałość wypieków, spowalniając proces czerstwienia i rozwój pleśni. Wzmacnia strukturę ciasta, poprawiając jego elastyczność i objętość. Dzięki naturalnej fermentacji wspiera rozwój korzystnej mikroflory, co może mieć pozytywny wpływ na trawienie.







