Zakwasy suche
-
Böcker M
dozowanie 2 – 5 %Łatwy i gotowy w użyciu słodowy zakwas do pszennych wypieków. Böcker M jest wysuszonym pszennym zakwasem, wyprodukowanym według tradycyjnej receptury.
-
Aroma Weizen
dozowanie 1 – 3 %Suchy zakwas pszenny do produkcji pożywnego pieczywa pszennego. Podkreśla specjalny charakter wszystkich wypieków pszennych, jak również pszennych chlebów mieszanych z 20% zawartością żyta.
-
W200
dozowanie 2 – 4 %Wysuszony zakwas pszenny.
-
Durum
dozowanie 1 – 4 %Wysuszony zakwas pszenicy DURUM
-
Germe
dozowanie 1 – 4 %Wysuszony zakwas wytworzony z zarodków pszenicy.
-
Bio Vollkorn Sauer
dozowanie 3 – 8 %BIO wysuszony zakwas żytni
-
Sauerteig Extrakt Roggen 350
dozowanie 1 – 4 %Wysuszony zakwas żytni. Daje możliwość szybkiej i bezpośredniej produkcji aromatycznego pieczywa
-
Roggen 80
dozowanie 1 – 10 %Suchy zakwas żytni
-
Couleur
dozowanie 2 – 4 %Wysuszony zakwas żytni z dodatkiem słodu.
-
Dinkel Vollkorn Sauer
dozowanie 3 – 4 %Wysuszony zakwas orkiszowy.
Skontaktuj się z nami
Aby zamówić produkt, skontaktuj się z nami:
+48 44 75 42 456
+48 44 75 42 454
wewn. 27, 31 – Dział handlowy
wewn. 32 – Księgowość
wewn. 26 – Logistyka
Mroczków Gościnny 52C | 26-300 Opoczno
W naszej ofercie znajdziecie Państwo całą gamę słodów
pszennych, żytnich, jęczmiennych, BIO, wykiełkowanych
a także płynnych.