Piekarnicze
-
Brotgewürz (przyprawa do chleba ze słodem)
dozowanie 1 – 3 %Kompozycja przypraw do pieczywa wszelkiego rodzaju.
-
Stabi Plus
1 – 2 %Utrzymujący świeżość i stabilizujący środek do pieczywa pszennego i mieszanego, jak również do pieczywa gatunkowego oraz bułek.
-
Eden Malz Cool
dozowanie 2 – 4 %Wysokojakościowy środek wypiekowy do bułek z aromatycznymi słodami z ekstraktem słodu, przy zastosowaniu w produkcjach zimnych.
-
Royal Stabil
1 – 2 %Utrzymujący świeżość i stabilizujący środek do pieczywa pszennego i mieszanego, jak również do pieczywa gatunkowego oraz bułek.
-
Durum 3%
dozowanie 3 %Mieszanka piekarnicza na bazie wysuszonego zakwasu z pszenicy durum.
-
Fladen 2%
dozowanie 2 %Uniwersalny środek do ciast pszennych typu kebab, ciabatta, pita itp. Nadaje właściwą objętość oraz porowatość dla pieczywa.
-
Hansa Rostock
20 %Mieszanka do pieczenia, która nadaje się do produkcji chleba i bułek zawierających ziarna. Produkt przy zastosowaniu naturalnego zakwasu wyróżniać się będzie smakiem i zapachem.
-
Przyprawa Śródziemnomorska
0.5 -2 %Kompozycja przypraw do pieczywa wszelkiego rodzaju.
-
Przyprawa Alpejska
0.5 – 2 %Kompozycja przypraw do pieczywa wszelkiego rodzaju.
-
Mexicana
50 %Mieszanka do produkcji chleba i drobnego pieczywa z dużą zawartością mąki kukurydzianej.
-
Rustico
20 %Mieszanka do pieczywa rustykalnego z użyciem mąki żytniej.
-
Soft Burger
13 %Środek do wypieku pieczywa typu hamburger i hot-dog
-
Toast CL
0.5 %Produkcja pieczywa wypiekanego na zakwasie.
-
Chleb proteinowy
dozowanie 100 %Mieszanka do produkcji chleba o obniżonej zawartości węglowodanów, niskim indeksie glikemicznym(tylko 24,6) i wysokiej zawartości białka.
-
Torpedo 1%
1 %Środek do produkcji drobnych wypieków pszennych. Ma zastosowanie również w produkcjach odroczonego rozrostu.
Skontaktuj się z nami
Aby zamówić produkt, skontaktuj się z nami:
+48 44 75 42 456
+48 44 75 42 454
wewn. 27, 31 – Dział handlowy
wewn. 32 – Księgowość
wewn. 26 – Logistyka
Mroczków Gościnny 52C | 26-300 Opoczno